飲食店
三重県四日市市
炭焼きしょうご 様
三重県四日市市にある「炭焼きしょうご」様の店舗設計・施工をAPOA（アポア）が担当させて頂きました。熊野地鶏や旬の食材を紀州備長炭で焼き上げる人気店です。
近鉄四日市駅近くのアーケード街の中ながら、「隠れ家風」の佇まい。白を基調とした外観は清潔感と上品さを醸し出します。
店内は、L字型カウンター席のみ。視線を厨房に集約し、ライブ感と会話を最大化。背面動線を広く確保して快適性を担保しました。カウンターの高さは、約70cmで長時間でも居心地良い滞在になるようにしています。
カウンター上部壁の木の直線意匠で陰影と奥行きを演出。カウンターの間接照明が手元と料理を上品に演出します。焼き台前には耐熱ガラスを設置し、紀州備長炭の火入れを“間近で・安全に”見せ、粋で素敵な体験を実現しました。
料理・お酒・サービス・雰囲気の一体感が、リピーターにつながる「記憶に残るカウンター時間」を創出します。
APOAは、店舗の設計だけでなく施工まで自社で行っております。店舗完成まで自社で一貫して担うため、品質も費用も妥協せず責任を持って行い、お客様に寄り添ったアフターフォローもさせていただきます。また自社で美容室やカフェなどの経営を行っており、経営のノウハウについてもアドバイスさせていただくことも可能です。
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住所
〒510-0086
三重県四日市市諏訪栄町4-2 -
TEL
070-1616-5466
