居酒屋
三重県鈴鹿市
和居酒屋 与論 様
三重県鈴鹿市にある「和居酒屋 与論」様の店舗設計・施工をAPOAが担当させていただきました。
建物外観は、ナチュラルな木目の壁面と黒の外装を組み合わせ、和の落ち着きと現代的な印象を両立したデザインに。暖簾と丸い開口が店の個性を印象づけ、通りから見たときにもやさしく記憶に残る佇まいをつくっています。主張しすぎない上品さを大切にしながらも、初めての方が入りやすい雰囲気となるよう設計しました。
店内は、長く伸びるカウンターを主役に構成しています。視線がまっすぐ抜けるレイアウトにすることで、コンパクトな空間の中にも広がりを感じられるように設計。明るい木目のカウンターや椅子が空間全体にやわらかさを与え、料理と向き合う時間を心地よく包み込みます。
カウンターの棚にはお酒やグラス類を美しく見せるディスプレイ性を持たせ、やわらかな間接照明によって空間に奥行きと上質感をプラスしました。料理やお酒を待つ時間も含めて店内体験になるよう、視覚的な楽しさと落ち着きを両立させています。
客席はカウンター席とテーブル席で構成し、おひとり様から少人数の食事まで自然に受け入れられるつくりに。料理写真からも伝わるような、出汁の繊細さや一皿ごとの丁寧さがより引き立つよう、空間そのものは過度に飾り込まず、素材感と照明計画で魅せる設計としました。
全体として、和食の繊細さ、日本酒を選ぶ楽しさ、店主のもてなしのあたたかさを、空間の静かな上質さとして表現した店舗です。
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住所
〒513-0806
三重県鈴鹿市算所3丁目16-12 -
営業時間
17:00〜23:00（L.O22:30）
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定休日
水曜日
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駐車場
あり
